Vonjuk meg porcukorral
Öntsön bőséges mennyiségű porcukrot egy sekély tálba.
Forgasd meg mindegyik golyót a porcukorban, amíg teljesen be nem vonódik.
Sűrűbb bevonathoz hagyd a golyókat néhány percig pihenni, majd forgasd meg őket még egyszer a porcukorban.
Az első réteget részben beszívja a tészta nedves felülete. Egy második réteg fehérebb és egyenletesebb felületet eredményez.
A porcukrot összekeverheted egy kevés nagyon finomra reszelt citromhéjjal is. Ez a variáció fokozza a citrom ízét, de csak kevés héjat használj, hogy a bevonat ne legyen átázott.
Tálalás előtt hűtse le
A bevonatos golyókat legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
Ez a pihentetési idő lehetővé teszi az állag stabilizálódását. A falatok feszesebbek lesznek, miközben megőrzik a szájban olvadó közepüket.
Tálaljuk őket közvetlenül a hűtőből, vagy ha krémesebb állagot szeretnénk, hagyjuk állni néhány percig szobahőmérsékleten.
Rendezd el őket egy tálalótálon vagy kis papírpoharakba.
A tálalást kiegészíthetjük néhány reszelt citromhéjjal, kekszmorzsával vagy vékony citromszeletekkel, amelyeket az előételek mellé helyezünk. Ezeket a díszítőelemeket az utolsó pillanatban kell hozzáadni, hogy megőrizzék frissességüket.
Vonjuk meg porcukorral
Öntsön bőséges mennyiségű porcukrot egy sekély tálba.
Forgasd meg mindegyik golyót a porcukorban, amíg teljesen be nem vonódik.
Sűrűbb bevonathoz hagyd a golyókat néhány percig pihenni, majd forgasd meg őket még egyszer a porcukorban.
Az első réteget részben beszívja a tészta nedves felülete. Egy második réteg fehérebb és egyenletesebb felületet eredményez.
A porcukrot összekeverheted egy kevés nagyon finomra reszelt citromhéjjal is. Ez a variáció fokozza a citrom ízét, de csak kevés héjat használj, hogy a bevonat ne legyen átázott.
Tálalás előtt hűtse le
A bevonatos golyókat legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
Ez a pihentetési idő lehetővé teszi az állag stabilizálódását. A falatok feszesebbek lesznek, miközben megőrzik a szájban olvadó közepüket.
Tálaljuk őket közvetlenül a hűtőből, vagy ha krémesebb állagot szeretnénk, hagyjuk állni néhány percig szobahőmérsékleten.
Rendezd el őket egy tálalótálon vagy kis papírpoharakba.
A tálalást kiegészíthetjük néhány reszelt citromhéjjal, kekszmorzsával vagy vékony citromszeletekkel, amelyeket az előételek mellé helyezünk. Ezeket a díszítőelemeket az utolsó pillanatban kell hozzáadni, hogy megőrizzék frissességüket.
