A krémhez:
- 750 ml tej
- 2 csomag vaníliapuding
- 4–5 evőkanál cukor
- 200 g vaj
- 170 g meggy
- egy darab könnyű test kockákra vágva
A csokoládémázhoz:
- 175 g csokoládé
- 3 evőkanál olaj
Eljárás:
Korpusz előkészítése.
A tojásokat a cukorral verjük sűrű, könnyű habra.
Fokozatosan adjuk hozzá az olajat, és keverjük el rövid ideig.
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a kakaót és az őrölt diót.
Óvatosan forgassuk a száraz hozzávalókat a tojásos keverékbe.
Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Süssük 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 25-30 percig.
Hagyjuk a megsült tésztát teljesen kihűlni. Ezután vágjunk le egy vékony réteget a tetejéről, és vágjuk apró kockákra. Ezeket fogjuk felhasználni a krémben.
